据农业乡村部最新多个方面数据显现，9月份第3周全国牛肉平均价格为每公斤68.31元，环比相等，同比下降17.4%。农业乡村部肉牛监测预警专家组首席专家王明利表明，全国牛肉价格现已连续11个月跌落，跌到了近5年来的最低位。
至于冷冻牛肉，每500g的价格遍及在20元-40元区间，如沃尔玛的谷饲牛肉粒是19.99元/500g，永辉超市的恒都精修牛肉块是25.8元/500g，盒马鲜生的谷饲原切牛腩块是49.9元/1kg。
进口冷冻牛肉的价格则进一步下探。某款小程序显现，进口牛腩块39.9元/1kg，每斤价格低于20元；盒马鲜生和该款小程序上面的进口牛腱肉也均为49.9元/1kg，每斤约为25元。
牛肉（去骨统肉）集贸市场价格当期值在近36个月出现下滑趋势，在2023年1月到达高峰，为87.33元/公斤，尔后逐步下滑，在2023年7月挨近80元/公斤，在本年5月跌破70元/公斤。
天眼查专业版多个方面数据显现，到现在，我国现存牛肉出产饲养相关企业2.7万余家，其间，2024年1-8月，新增注册相关企业55家。从省份散布上看，山西省、河北省、湖南省牛肉出产饲养相关公司数位居前列，别离具有4700余家、3600余家、3200余家；从建立时刻来看，近对折企业建立于5年内，为1.3万余家，近一年建立的相关企业占比0.34%。
此外，经过天眼危险和深度危险可以精确的看出，触及司法案子的轿车产销相关企业有500余家，占企业总数的2.05%。
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